{"id":310621,"date":"2021-11-23T22:23:00","date_gmt":"2021-11-24T02:23:00","guid":{"rendered":"http:\/\/diariodominicano.com\/?p=310621"},"modified":"2021-11-23T22:26:30","modified_gmt":"2021-11-24T02:26:30","slug":"ministro-de-economia-cita-desafios-para-garantizar-la-seguridad-alimentaria-en-la-republica-dominicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=310621","title":{"rendered":"Ministro de Econom\u00eda cita desaf\u00edos para garantizar la seguridad alimentaria en la Rep\u00fablica Dominicana"},"content":{"rendered":"\n

diariodominicano.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

Santo Domingo, R. D., 23 de noviembre, 2021.- El ministro de Econom\u00eda, Planificaci\u00f3n y Desarrollo, Miguel Ceara Hatton, resalt\u00f3 que la gastronom\u00eda sostenible es fundamental para el desarrollo de las comunidades menos favorecidas e impulsa la seguridad alimentaria y la producci\u00f3n de alimentos, principalmente en las poblaciones vulnerables.<\/p>\n\n\n\n

Cit\u00f3, sin embargo, que para garantizar la seguridad alimentaria se deben superar los desaf\u00edos de la producci\u00f3n de alimentos, generar divisas para importar los que no se producen en los territorios, eliminar la pobreza monetaria extrema y, sobre todo, asegurar la alimentaci\u00f3n en un contexto insular como el de la Rep\u00fablica Dominicana.<\/p>\n\n\n\n

Ceara Hatton pronunci\u00f3 las palabras de apertura del Foro <\/strong>Iberoamericano sobre Gastronom\u00eda y Alimentaci\u00f3n Sostenible, <\/strong>una de las actividades previas de la XXVIII Cumbre Iberoamericana, de la cual la Rep\u00fablica Dominicana es la secretaria Pro tempore<\/em>, raz\u00f3n por la cual en 2022 ser\u00e1 sede el c\u00f3nclave que re\u00fane a los 22 pa\u00edses que integran la Secretar\u00eda General Iberoamericana (SEGIB).<\/p>\n\n\n\n

\u201cDesde la Rep\u00fablica Dominicana, reconocemos la importancia de contar con sistemas alimentarios sostenibles, considerando su valor para enfrentar la crisis clim\u00e1tica y de la degradaci\u00f3n del medio ambiente\u201d, precis\u00f3 Ceara Hatton.<\/p>\n\n\n\n

El economista indic\u00f3 que \u201cerradicar el hambre es uno de los primeros objetivos tanto de los ODM como de los ODS (ODS2-hambre cero)\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Los desaf\u00edos<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ceara Hatton explic\u00f3 que el desaf\u00edo de la producci\u00f3n de alimentos implica \u201cromper\u201d cinco restricciones: recurso tierra, disponibilidad del agua, el cr\u00e9dito, la tecnolog\u00eda y los mercados, con los cuales trabaja en su reducci\u00f3n la presente gesti\u00f3n de Gobierno. <\/p>\n\n\n\n

\u201cEsto implica impulsar una pol\u00edtica integral de apoyo para la transformaci\u00f3n de las peque\u00f1as unidades productivas que contribuya a eliminar las barreras de acceso a recursos, a conocimientos y mercados\u201d, precis\u00f3 el ministro.<\/p>\n\n\n\n

Indic\u00f3 que la transformaci\u00f3n \u201cimplica una transici\u00f3n hacia sistemas productivos m\u00e1s sostenibles y con una reducida huella de carbono, en el contexto de una isla como la que vivimos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Ceara Hatton precis\u00f3 que la superaci\u00f3n del desaf\u00edo de superar divisas requiere de la transformaci\u00f3n productiva y de aprendizajes tecnol\u00f3gicos, as\u00ed como diversificar la exportaci\u00f3n de bienes y servicios.<\/p>\n\n\n\n

\u201cReducir la pobreza monetaria extrema es fundamental, porque es el ingreso de los hogares lo que permite adquirir alimentos; por lo tanto, implica salarios reales crecientes, tanto laborales, que dependen de mejorar la productividad y de las pujas distributivas; as\u00ed como el salario social, este \u00faltimo garant\u00eda de la equidad y de mejores servicios p\u00fablicos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Reiter\u00f3 que el cuarto desaf\u00edo deviene de la insularidad e implica los efectos del cambio clim\u00e1tico, \u201cpor ejemplo los huracanes afectan la capacidad productiva general y de alimentos en particular\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El desaf\u00edo de la insularidad tambi\u00e9n se relaciona con una \u201cpeque\u00f1ez econ\u00f3mica que supone una mayor dependencia de importaciones y alimentos y mayores riesgos frente a shocks\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Se\u00f1al\u00f3 que la dependencia alimentaria externa \u201cha sido exacerbada por la apertura comercial\u201d, que implica la \u201cpenetraci\u00f3n de importaciones baratas de alimentos ricos en azucares y carbohidratos, procesados en sustituci\u00f3n de alimentos de mayor contenido nutricional\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El ministro de Econom\u00eda extern\u00f3 su preocupaci\u00f3n por \u201cla penetraci\u00f3n de importaciones\u201d que han generado un deterioro de la calidad de la dieta y una doble carga nutricional: subalimentaci\u00f3n y sobrepeso y obesidad\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El economista extendi\u00f3 el agradecimiento a la SEGIB, entidad con la cual se ha organizado del Foro Iberoamericano sobre Gastronom\u00eda y Alimentaci\u00f3n Sostenible, al igual que al Instituto Interamericano de Cooperaci\u00f3n para la Agricultura (IICA), a la de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para Alimentaci\u00f3n (FAO) y a la cooperaci\u00f3n espa\u00f1ola, \u201cquienes han acompa\u00f1ado en las reflexiones a los pa\u00edses iberoamericanos, con importantes aportes\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En la inauguraci\u00f3n del foro estuvieron Ruben Sili\u00e9, viceministro de Cooperaci\u00f3n Multilateral, Coordinador Nacional para el espacio (SEGIB); Julio Berdegu\u00e9, subdirector general y representante regional de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) para Latam y el Caribe; Ignacio Uriarte, director de Planeamiento, Coordinaci\u00f3n, Evaluaci\u00f3n y Seguimiento de la Secretar\u00eda para la Cooperaci\u00f3n Iberoamericana (SEGIB), y Olaya Dotel, viceministra de cooperaci\u00f3n Internacional del MEPYD y responsable de Cooperaci\u00f3n Nacional para SEGIB.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: Direcci\u00f3n de Estrategia y Comunicaci\u00f3n Gubernamental<\/p>\n\n\n\n

Ministerio Administrativo de la Presidencia de la Rep\u00fablica Dominicana<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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