{"id":302188,"date":"2021-10-14T23:46:29","date_gmt":"2021-10-15T03:46:29","guid":{"rendered":"http:\/\/diariodominicano.com\/?p=302188"},"modified":"2021-10-14T23:46:29","modified_gmt":"2021-10-15T03:46:29","slug":"nueva-empresa-privada-busca-impulsar-la-produccion-carnica-en-cuba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=302188","title":{"rendered":"Nueva empresa privada busca impulsar la producci\u00f3n c\u00e1rnica en Cuba"},"content":{"rendered":"\n

diariodominicano.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

   LA HABANA, 14 oct (Xinhua) -- La empresa privada El Rey, una del centenar y medio de nuevas entidades reci\u00e9n aprobadas por el Gobierno cubano, busca afianzarse en el mercado de producci\u00f3n y conservaci\u00f3n de carnes, una actividad del sector de los alimentos, considerado como estrat\u00e9gico para la isla.\n   El Rey era un peque\u00f1o emprendimiento iniciado en La Habana hace nueve a\u00f1os por Mario Hern\u00e1ndez, un exitoso hombre de negocios que construy\u00f3 una miniindustria para el procesamiento de carnes, principalmente de cerdo.\n   Hern\u00e1ndez, un habanero de 54 a\u00f1os, aprovech\u00f3 una reciente decisi\u00f3n gubernamental que permite convertir los emprendimientos privados en micro, peque\u00f1as y medianas empresas, denominadas en la isla MIPYMES.\n   Ahora la empresa tiene siete socios, 40 trabajadores, y una capacidad de procesamiento diario de entre dos y 2,5 toneladas de carne, con las que elaboran un amplio surtido de cortes frescos, ahumados y embutidos.\n   \"Al convertirnos en una mediana empresa tenemos una serie de ventajas que van desde tener personalidad jur\u00eddica hasta el acceso a cr\u00e9ditos bancarios en moneda libremente convertible\", explic\u00f3 Hern\u00e1ndez a Xinhua.\n   Como trabajador por cuenta propia, la figura legal que se aplica a quienes inician un negocio fuera del sector estatal, Hern\u00e1ndez ten\u00eda limitaciones a la hora de relacionarse con otros actores econ\u00f3micos cubanos.\n   \"Ahora todos estamos en igualdad de condiciones y a nosotros nos consideran como una empresa m\u00e1s, privada, pero igual incluso que las estatales\", afirm\u00f3.\n   Hern\u00e1ndez ha establecido alianzas con una empresa del Ministerio de la Agricultura, que le vende la carne para el posterior procesamiento, aunque por efecto de la COVID-19 han tenido que reducir la producci\u00f3n.\n   \"Ahora vendemos solamente on line y eso nos obliga a limitar un poco la producci\u00f3n diaria, aunque confiamos en que a partir de noviembre pr\u00f3ximo podamos retomar los puntos de venta habituales\", adelant\u00f3 el empresario.\n   En alianza con una empresa estatal lanz\u00f3 una exitosa p\u00e1gina web por la que comercializa la producci\u00f3n en la actualidad, aunque sin abandonar la idea de la venta minorista de manera presencial.\n   Poco a poco, Hern\u00e1ndez ha saltado las fronteras de La Habana y comenz\u00f3 a vender en Artemisa y Mayabeque, las provincias aleda\u00f1as, pero ya explora en otros territorio del centro de la isla, y est\u00e1 pensando en futuras exportaciones al extranjero.\n   El avispado empresario tiene en planes duplicar la capacidad productiva hasta unas cinco toneladas diarias, con la compra en el extranjero de equipamiento de alta tecnolog\u00eda que acelere el proceso de producci\u00f3n.\n   El Rey forma parte del grupo de 160 MIPYMES, que junto a las seis primeras cooperativas no agropecuarias, recibieron el visto bueno de las autoridades, aunque el Ministerio de Econom\u00eda y Planificaci\u00f3n procesa ahora otras 550 solicitudes.\n   \"La incorporaci\u00f3n de nuevos actores econ\u00f3micos en Cuba como las micro, peque\u00f1as y medianas empresas constituye una estrategia para la transformaci\u00f3n productiva del pa\u00eds\", aseguro la viceministra de Econom\u00eda y Planificaci\u00f3n, Johana Odriozola, en la Jornada Econ\u00f3mico-Productiva 2021, que organiza la C\u00e1mara de Comercio de Cuba hasta el pr\u00f3ximo d\u00eda 28.\n   La funcionaria consider\u00f3 como parte de esa pol\u00edtica la inserci\u00f3n internacional y el aumento de la satisfacci\u00f3n de la poblaci\u00f3n, mediante el incremento de bienes y servicios.\n   \"El camino es largo y no basta con las legislaciones aprobadas hasta el momento, sino que hay que encaminarse hacia pol\u00edticas p\u00fablicas que promuevan las MIPYMES de base tecnol\u00f3gicas, innovaci\u00f3n, con vocaci\u00f3n exportadora o aquellas que se encadenen con los exportadores\", subray\u00f3 Odriozola.\n   De acuerdo con cifras oficiales, al cierre de 2020 trabajaban en el pa\u00eds 1.776 empresas estatales, 4.857 cooperativas agropecuarias, 396 cooperativas no agropecuarias y 100 empresas mixtas.<\/pre>\n\n\n\n
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