{"id":300032,"date":"2021-10-02T13:31:56","date_gmt":"2021-10-02T17:31:56","guid":{"rendered":"http:\/\/diariodominicano.com\/?p=300032"},"modified":"2021-10-02T13:31:56","modified_gmt":"2021-10-02T17:31:56","slug":"dominicanos-establecen-record-guinnes-en-ny-al-preparar-mangu-mas-grande-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=300032","title":{"rendered":"Dominicanos establecen r\u00e9cord Guinnes en NY al preparar mang\u00fa m\u00e1s grande del mundo"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Por Ram\u00f3n Mercedes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>NUEVA YORK.-<\/strong>&nbsp;Tres chefs dominicanos establecieron en esta ciudad un nuevo \u201cGuiness World Records\u201d al preparar en el Alto Manhattan el mang\u00fa m\u00e1s grande del mundo.<\/p>\n\n\n\n<p>Se utilizaron 4,500 unidades de pl\u00e1tanos, 260 libras de cebollas y cerca de 40 voluntarios trabajaron durante dos d\u00edas para elaborar 1,200 libras del mang\u00fa, que se adorn\u00f3 con salami de Cibao Meat Products, queso y huevo. Este plato entre los quisqueyanos se conoce como \u201cLos Tres Golpes\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El evento fue presentado en el restaurant \u201cThe Hudson\u201d, antiguo restaurant La Marina, ubicado al final de la calle Dyckman en el sector de Inwood, en un gigantesco molde con la silueta de RD, en un \u00e1rea de 12.85 metros cuadrados (m2) con una dimensi\u00f3n de 3.95 de alto y 6.95 m2 lineales.<\/p>\n\n\n\n<p>El antiguo r\u00e9cord estaba en mano del restaurant 809 (La Casa Dominicana), propiedad del empresario Cirilo Moronta, donde el activista cultural Isa\u00edas Amaro hab\u00eda elaborado el mang\u00fa m\u00e1s grande, de 645 libras realizado en el a\u00f1o 2017.<\/p>\n\n\n\n<p>El Mang\u00fa de este viernes fue certificado por un juez Guinnes y ahora pasar\u00e1 al libro de referencia que se publica anualmente, que enumera los r\u00e9cords mundiales tanto de logros humanos como los extremos en el mundo natural.<\/p>\n\n\n\n<p>Este plato es el m\u00e1s representativo en el arte culinario de la Rep\u00fablica Dominicana y se debi\u00f3 llenar los requisitos para establecer el r\u00e9cord, como mantener la higiene y sanidad al momento manipular y conservar los productos, no generar desperdicios, y donar por lo menos el 50% de la comida preparada.<\/p>\n\n\n\n<p>Los pl\u00e1tanos vinieron desde el Municipio de Tamayo, provincia Bahoruco, y la cebolla desde Constanza. Por su parte el alcalde de este poblado, Luis Milc\u00edades Montes de Oca, dijo \u201cestamos extremadamente orgullosos de haber sido parte de tan interesante haza\u00f1a, trabajando junto a un equipo de destacados profesionales, y de llevar a nuestro producto estrella por todo lo alto\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLa Rep\u00fablica Dominicana vive del turismo, y la gastronom\u00eda es una parte de nuestra cultura. En la medida en que nosotros posicionemos internacionalmente a la cultura, en esa medida vamos a despertar el inter\u00e9s de que visiten a nuestro pa\u00eds\u201d, coment\u00f3 Luis Ros, presidente de la Academia Dominicana de Gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>El acto fue dirigido por \u201cFlavor Fusion Fest\u201d y los chefs protagonistas fueron Amilkar Gonell en asociaci\u00f3n con su hom\u00f3loga Mar\u00eda Marte, poseedora de dos estrellas Michelin y la talentosa Pamela Gonell.<\/p>\n\n\n\n<p>Asistieron cientos de dominicanos que pudieron degustar el suculento alimento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Ram\u00f3n Mercedes NUEVA YORK.-&nbsp;Tres chefs dominicanos establecieron en esta ciudad un nuevo \u201cGuiness World Records\u201d al preparar en el Alto Manhattan el mang\u00fa m\u00e1s grande del mundo. Se utilizaron 4,500 unidades de pl\u00e1tanos, 260 libras de cebollas y cerca de 40 voluntarios trabajaron durante dos d\u00edas para elaborar 1,200 libras del mang\u00fa, que se [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":300038,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23,27],"tags":[],"class_list":["post-300032","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-internacional","category-portada"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/300032","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=300032"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/300032\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":300039,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/300032\/revisions\/300039"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/300038"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=300032"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=300032"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=300032"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}