{"id":299174,"date":"2021-09-28T11:06:57","date_gmt":"2021-09-28T15:06:57","guid":{"rendered":"http:\/\/diariodominicano.com\/?p=299174"},"modified":"2021-09-28T11:06:57","modified_gmt":"2021-09-28T15:06:57","slug":"haran-el-mangu-mas-grande-del-mundo-en-alto-manhattan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=299174","title":{"rendered":"Har\u00e1n el mang\u00fa m\u00e1s grande del mundo en Alto Manhattan"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Por Ram\u00f3n Mercedes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>NUEVA YORK,  28 de septiembre, 2021.-<\/strong>\u00a0Tres chefs dominicanos se proponen hacer en el Alto Manhattan el mang\u00fa m\u00e1s grande del mundo con el fin de obtener un nuevo r\u00e9cord Guinness y\u00a0poner a\u00fan m\u00e1s en alto la bandera y gastronom\u00eda de la Rep\u00fablica Dominicana. Entrada gratis.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los chefs, Amilkar Gonell en asociaci\u00f3n con su hom\u00f3loga Mar\u00eda Marte, poseedora de dos estrellas Michelin y la talentosa Pamela Gonell efectuar\u00e1n el acto el pr\u00f3ximo 1 de octubre a partir de las 11 de la ma\u00f1ana, en el restaurant \u201cThe Hudson\u201d, antiguo restaurant La Marina, ubicado al final de la calle Dyckman en el sector de Inwood.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEstamos muy emocionados de poder presentar este festival al p\u00fablico, hemos trabajado arduamente en todos los detalles por m\u00e1s de un a\u00f1o y medio, durante la pandemia de COVID 19\u201d, sostienen los maestros del arte culinario.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cSe han tomado todas las precauciones necesarias para garantizar la seguridad de todos los involucrados. Este evento ser\u00e1 una de las m\u00e1s grandes celebraciones de la gastronom\u00eda latinoamericana como no se hab\u00eda visto antes en la ciudad de NY\u201d, agregan.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cResaltaron que este platillo tradicional de la gastronom\u00eda dominicana es un toque de alta cocina y le agregaremos una pizca de sabores de Norteam\u00e9rica, con la finalidad de abrazar dos culturas en una hermandad culinaria\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEste a\u00f1o RD es el pa\u00eds invitado, pero en futuras ediciones queremos presentar m\u00e1s de la Cocina Latinoamericana a NY y al mundo entero\u201d, indican.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El mang\u00fa es el platillo m\u00e1s representativo de la RD y ser\u00e1 servido durante esta celebraci\u00f3n para romper el actual r\u00e9cord de 645 libras (292.7 kg), hecho en la Gran Manzana en 2017.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El mang\u00fa ser\u00e1 presentado en un gigantesco molde con la silueta de RD, hecho de acero inoxidable, dise\u00f1ado por el arquitecto Jos\u00e9 B\u00e1ez Liberata, de BJCM Engineers Architects Builders.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El molde tendr\u00e1 un \u00e1rea de 12.85 metros cuadrados (m2) con una dimensi\u00f3n de 3.95 de alto, 6.95 m2 lineales, y una capacidad para contener 1,200 libras del alimento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tendr\u00e1 un fondo doble dise\u00f1ado para resistir altas temperaturas y ser\u00e1 dividido en cinco partes, para su f\u00e1cil ensamblaje y transportaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Ram\u00f3n Mercedes NUEVA YORK, 28 de septiembre, 2021.-\u00a0Tres chefs dominicanos se proponen hacer en el Alto Manhattan el mang\u00fa m\u00e1s grande del mundo con el fin de obtener un nuevo r\u00e9cord Guinness y\u00a0poner a\u00fan m\u00e1s en alto la bandera y gastronom\u00eda de la Rep\u00fablica Dominicana. 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