Por Sergio Ferrari<\/strong><\/p>\n\n\n\n Hace apenas algunos a\u00f1os la empresa japonesa Fujitsu, especializada en computadoras, tabletas t\u00e1ctiles y perif\u00e9ricos, inici\u00f3 un llamativo proyecto piloto: instal\u00f3 en las afueras de Hanoi, Vietnam, una granja de alta tecnolog\u00eda m\u00e1s parecida a una f\u00e1brica que a una chacra tradicional. Produce ensalada en estantes dispuestos verticalmente en un ambiente climatizado, completamente cerrado y manejado por computadoras centralizadas en Jap\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Las mismas est\u00e1n conectadas a una \u201cnube\u201d — infraestructura digital de almacenamiento de datos y servicios inform\u00e1ticos disponible a trav\u00e9s de Internet–, que Fujitsu opera en sociedad con Aeon, uno de los m\u00e1s grandes comercios minoristas nipones en el rubro alimenticio. \u00bfPor qu\u00e9 destinar una cantidad tan grande de recursos y energ\u00eda para la producci\u00f3n de unas pocas bandejas de lechuga sin mucho valor real en el mercado? Esta granja es, al mismo tiempo, impresionante e incomprensible, se\u00f1ala la ONG GRAIN (\u201cgrano\u201d o \u201csemilla\u201d en franc\u00e9s) en un estudio difundido este mes de mayo.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n a las afueras de Hanoi, Fujitsu desarrolla el proyecto piloto de otra unidad agr\u00edcola, aunque con un car\u00e1cter diferente. Est\u00e1 ubicada en un terreno exterior, com\u00fan y corriente, que no la distingue de las granjas vecinas. Sin embargo, su particularidad distintiva es que todos sus trabajadores usan tel\u00e9fonos m\u00f3viles inteligentes provistos por la compa\u00f1\u00eda y sus movimientos son monitoreados. Las horas que trabajan, su productividad, los insumos que aplican, son cuidadosamente anotados y archivados en Jap\u00f3n, en la \u201cnube\u201d de la compa\u00f1\u00eda. Fujitsu utiliza la tecnolog\u00eda digital m\u00e1s moderna para maximizar el rendimiento de la mano de obra.<\/p>\n\n\n\n En Silicon Valley, Estados Unidos, los cultivos verticales siguen siendo emprendimientos mimados. Desde 2014 han recibido 1.800 millones de d\u00f3lares de parte de grandes inversores en tecnolog\u00eda, como el fundador de Amazon, Jeff Bezos, y el SoftBank de Jap\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Parad\u00f3jicamente, a pesar de los grandes caudales financieros que reciben, las granjas de alta tecnolog\u00eda que han construido estas empresas s\u00f3lo ocupan, en todo el mundo, el equivalente de unas escasas 30 hect\u00e1reas de tierra, sostiene la ONG autora del informe. GRAIN es una peque\u00f1a organizaci\u00f3n internacional sin fines de lucro que apoya a campesinos y agricultores, as\u00ed como a movimientos sociales de \u00c1frica, Asia y Am\u00e9rica Latina en sus luchas por lograr sistemas alimentarios basados en la biodiversidad y gerenciados comunitariamente (https:\/\/grain.org\/fr\/pages\/organisation<\/a>)<\/em><\/p>\n\n\n\n Cuando los datos valen oro<\/strong><\/p>\n\n\n\n En el universo de la tecnolog\u00eda digital, el poder se basa en los datos. Es decir, en la capacidad de recolectar y procesar cantidades masivas de informaci\u00f3n, lo que se denomina \u201cBig Data\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n Como en otros sectores de la econom\u00eda, las grandes corporaciones –ya sea compa\u00f1\u00edas tecnol\u00f3gicas, proveedores de redes de comunicaci\u00f3n, cadenas de comercio minorista, compa\u00f1\u00edas productoras de alimentos, agronegocios o bancos–compiten por recolectar tantos datos como sea posible a partir de todos los puntos del sistema alimentario. Y obtener as\u00ed ganancias monstruosas a partir del uso de esos mismos datos.<\/p>\n\n\n\n Alianzas, fusiones y compras realizadas entre corporaciones favorecen lo que GRAIN describe como \u201cuna captura corporativa mucho m\u00e1s profunda y completa de datos provenientes del sistema alimentario\u201d.<\/p>\n\n\n\n Los principales actores son las compa\u00f1\u00edas globales de tecnolog\u00eda, conocidos como los Gigantes Tecnol\u00f3gicos, o Big Tech.<\/em><\/p>\n\n\n\n Microsoft, por ejemplo, impulsa la plataforma Azure FarmBeats de agricultura digital, con un enorme sistema tecnol\u00f3gico que se centraliza en la \u201cnube\u201d de la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n\n\n\n La plataforma est\u00e1 siendo dise\u00f1ada para proporcionar a los agricultores informaci\u00f3n y an\u00e1lisis en tiempo real sobre las condiciones de suelos y agua, el crecimiento de sus cultivos, plagas y enfermedades, as\u00ed como el pron\u00f3stico del tiempo y los cambios del clima que podr\u00edan enfrentar. El valor de esta informaci\u00f3n y de la asesor\u00eda correspondiente dependen del volumen y la calidad de los datos que Microsoft puede recolectar y analizar con sus algoritmos, raz\u00f3n por la cual se asoci\u00f3 con compa\u00f1\u00edas l\u00edderes en el desarrollo de drones agr\u00edcolas y dispositivos con sensores. Y tambi\u00e9n con compa\u00f1\u00edas que desarrollan tecnolog\u00edas que pueden recibir y trabajar con la informaci\u00f3n que recopila FarmBeats –tractores de alta tecnolog\u00eda, drones, aplicadores de plaguicidas y otros dispositivos y m\u00e1quinas conectadas a la \u201cnube\u201d de Azure.<\/p>\n\n\n\n La obsesi\u00f3n por la ganancia<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00bfQu\u00e9 relaci\u00f3n tiene esta nueva tendencia inversionista con las realidades y necesidades de los 500 millones de establecimientos o fincas de campesinas y campesinos que producen gran parte de los alimentos del mundo? <\/p>\n\n\n\n Las aplicaciones de esta alta tecnolog\u00eda, como tractores sin conductor y drones regadores de pesticidas, no se dirigen, necesariamente, a beneficiar a estos grupos de peque\u00f1os productores. No se preocupan por brindarles consejos y asistencia t\u00e9cnica. El objetivo principal de las multinacionales que invierten en la agricultura digital es integrar a millones de campesinos en una amplia red num\u00e9rica controlada de forma centralizada. Para promover, cuando no obligar, la compra exclusiva de sus productos, sean insumos, m\u00e1quinas o servicios financieros.<\/p>\n\n\n\n Los Big Tech<\/em> no van a ayudar a los peque\u00f1os agricultores a promover sus conocimientos, sus semillas aut\u00f3ctonas o su sabidur\u00eda propia con respecto a la cr\u00eda de ganado. Por el contrario, promueven el conformismo y la disciplina financiera: los mini productores integrados a la red deben comprar a cr\u00e9dito los insumos promovidos; deben seguir los consejos del asistente virtual para tener derecho al costoso seguro de cosecha; deben vender la cosecha a la empresa a un precio no negociable; y se comprometen a aceptar como forma de pago la moneda digital que la gran transnacional les impone. La transnacional alemana Bayer, la m\u00e1s grande del mundo en semillas y pesticidas, reconoce que su aplicaci\u00f3n ya se est\u00e1 usando en fincas –unidades productivas– que cubren m\u00e1s de 24 millones de hect\u00e1reas en Europa, Estados Unidos, Canad\u00e1, Brasil y Argentina.<\/p>\n\n\n\n La multinacional germana –al igual que las otras dedicadas a agronegocios–, debe arrendar de una de las compa\u00f1\u00edas de los Gigantes Tecnol\u00f3gicos la infraestructura digital que necesita. En este caso se trata de Amazon Web Services (AWS), la plataforma de servicios en la \u201cnube\u201d m\u00e1s grande del mundo, por delante de Microsoft, Google y Alibaba. Amazon, que al igual que Microsoft desarrolla su propia plataforma de agricultura digital, puede utilizar los datos recolectados por Bayer y otras numerosas compa\u00f1\u00edas que utilizan sus servicios en la \u201cnube\u201d. Por lo tanto, tiene una enorme ventaja sobre los otros competidores, no solo en t\u00e9rminos de cantidad de datos a la que tiene acceso, sino tambi\u00e9n en t\u00e9rminos de su capacidad para analizarlos y obtener as\u00ed ganancias significativas de los mismos.<\/p>\n\n\n\n Microsoft desarroll\u00f3 el proyecto Farm Beats y la Iniciativa Microsoft 4Afrika con AGRA (Alianza para la Revoluci\u00f3n Verde) con el fin de desarrollar la agricultura digital en Kenia, Nigeria, Ruanda, Gana, Tanzania, Uganda, Malaui y Etiop\u00eda.<\/p>\n\n\n\n Amazon adquiri\u00f3 Whole Food por 16 mil millones de d\u00f3lares e invirti\u00f3 m\u00e1s de 500 millones de d\u00f3lares en el sector alimentario en India y Australia.<\/p>\n\n\n\n Apple, junto con Argwold, desarrollaron su reloj de precisi\u00f3n para utilizarlo en la agricultura de punta. Facebook invirti\u00f3 en Reliance Jio, el operador de red m\u00f3vil m\u00e1s grande de India. Google promueve junto con la FAO (Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura) el mapa de la tierra (Earth Map<\/em>) el cual permite una recolecci\u00f3n masiva de datos sobre clima, medioambiente y agricultura.<\/p>\n\n\n\n Alibaba encabeza las fusiones de comercios minoristas de alimentos, que operan tanto a nivel presencial como por Internet, con una inversi\u00f3n de 12 mil 700 millones en ese rubro. E invierte otros 3 mil 600 millones para adquirir la cadena comercial minorista francesa Auchan.<\/p>\n\n\n\n En 2019, la multinacional qu\u00edmica y agroalimentaria suiza Syngenta compr\u00f3 Cropio<\/a>, una empresa de plataforma digital, para avanzar hacia la agricultura digital. Y en este universo de aceleradas fusiones y alianzas, se suman la multinacional alemana BASF –con la Xarvio y la Bosch–; as\u00ed como las americanas CORTEVA –con Granular– y FMC Corp. que anunci\u00f3<\/a> el lanzamiento de Arc farm intelligence<\/a>.<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n Existen alternativas<\/strong><\/p>\n\n\n\n Existen hoy un gran n\u00famero de iniciativas que apuntan a romper la dependencia de los servicios digitales que los gigantes tecnol\u00f3gicos controlan y las corporaciones les imponen cada vez m\u00e1s a los peque\u00f1os productores rurales.<\/p>\n\n\n\n Por ejemplo, la \u201cFarmHack\u201d, una comunidad de agricultores a nivel mundial que desarrolla y adapta sus herramientas y comparte esta informaci\u00f3n de manera gratuita por Internet. Varias empresas creadas recientemente promueven nuevas formas, m\u00e1s equitativas, de intercambio de informaci\u00f3n surgidas de iniciativas colectivas y sin derechos excluyentes de propiedad intelectual. Lo hacen no s\u00f3lo dentro de comunidades locales, sino tambi\u00e9n con peque\u00f1os productore-as que enfrentan condiciones similares -por ejemplo, t\u00e9cnicas de control de plagas en el mundo entero.<\/p>\n\n\n\n Durante la pandemia, en muchos lugares del planeta, los agricultores aprovecharon las redes sociales o herramientas de comercio electr\u00f3nico a trav\u00e9s de Internet para organizar mercados alternativos. En Karnataka, India, comenzaron a usar Twitter para publicar videos sobre su producci\u00f3n y establecer contactos directos con los compradores. Otros revivieron sistemas tradicionales de trueque para superar la falta de dinero en efectivo y para generar una oferta que permitiera responder a la demanda.<\/p>\n\n\n\n En Brasil, a partir del cierre de los mercados al aire libre y la concentraci\u00f3n de la distribuci\u00f3n en los grandes supermercados — donde los peque\u00f1os agricultores no tienen acceso directo–, el Movimiento de Peque\u00f1os Agricultores y el Movimiento de Trabajadores Sin Tierra (MST) promovieron la venta sin intermediarios de productos agr\u00edcolas o la distribuci\u00f3n gratuita de los mismos.<\/p>\n\n\n\n El tipo de agricultura y de alimentaci\u00f3n sigue estando en el centro de un gran debate de la sociedad mundial, el cual seguir\u00e1 intensific\u00e1ndose de cara a la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios convocada para el \u00faltimo trimestre del a\u00f1o por las Naciones Unidas. Los gigantes tecnol\u00f3gicos extienden sus tent\u00e1culos y tratan de devorar todo los que sea peque\u00f1a o mediana producci\u00f3n agr\u00edcola. Y en una relaci\u00f3n de fuerzas desfavorable, los peque\u00f1os responden con organizaci\u00f3n, creatividad y propuestas alternativas de gran m\u00e9rito. Dos visiones del campo, dos concepciones contradictorias sobre la Tierra, la vida y el derecho a alimentarse.<\/p>\n\n\n\n Sergio Ferrari<\/strong> diariodominicano.com Cuando digital rima con multinacional Por Sergio Ferrari Ginebra, Suiza, 24 de mayo, 2021.- Los gigantes tecnol\u00f3gicos de la comunicaci\u00f3n y la distribuci\u00f3n se abalanzan cada d\u00eda con m\u00e1s voracidad sobre la agricultura y la alimentaci\u00f3n. Incursi\u00f3n con consecuencias dram\u00e1ticas para la peque\u00f1a producci\u00f3n y el mundo del trabajo rural. Hace apenas algunos a\u00f1os […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":277724,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19,27],"tags":[],"class_list":["post-277723","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mi-voz","category-portada"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/277723","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=277723"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/277723\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":277726,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/277723\/revisions\/277726"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/277724"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=277723"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=277723"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=277723"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Ginebra, Suiza, 24 de mayo, 2021.- Los gigantes tecnol\u00f3gicos de la comunicaci\u00f3n y la distribuci\u00f3n se abalanzan cada d\u00eda con m\u00e1s voracidad sobre la agricultura y la alimentaci\u00f3n. Incursi\u00f3n con consecuencias dram\u00e1ticas para la peque\u00f1a producci\u00f3n y el mundo del trabajo rural.<\/strong><\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/diariodominicano.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Agricultura-FarmBeats-24-5-21-1024x576.jpg\")
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Por otra parte, argumenta GRAIN, el desarrollo de este tipo de agricultura digital va de la mano con la presencia tambi\u00e9n activa de esos Big Tech<\/em> -cuando no monop\u00f3lica y dominante- en la distribuci\u00f3n de los alimentos y la venta al por menor. Buscan \u201creemplazar r\u00e1pidamente a los peque\u00f1os comerciantes, vendedores ambulantes y otros actores locales\u201d. Este mecanismo tiene como horizonte convertir \u201ca los peque\u00f1os agricultores y vendedores minoristas de hoy en la mano de obra del futuro de las empresas de alta tecnolog\u00eda\u201d.
Multinacionales al acecho<\/strong>
<\/strong>Los actores m\u00e1s grandes en el \u00e1mbito de los agronegocios tienen aplicaciones que actualmente cubren millones de hect\u00e1reas de campos de cultivo. Y logran que los agricultores les proporcionen informaciones locales sobre sus pr\u00e1cticas a cambio de asesor\u00edas y descuentos en el costo de los productos que estas corporaciones pr\u00e1cticamente les obligan a utilizar.<\/p>\n\n\n\n
Journaliste RP\/periodista RP<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"