Santo Domingo, R. D., 13 de junio.- El presidente ejecutivo de la Junta Agroempresarial Dominicana (JAD), Osmar Ben\u00edtez y el presidente de la Asociaci\u00f3n Nacional de Productores de Leche (Aproleche), Eric Rivero reclamaron a las autoridades correspondientes regular las f\u00e1bricas artesanales de quesos, porque la mayor\u00eda de las cuales no cumplen con las normas sanitarias.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Ambos dirigentes hicieron el reclamo luego de la informaci\u00f3n publicada el pasado viernes en varios medios de comunicaci\u00f3n sobre el cierre temporal ordenado por el Ministerio de Salud de una f\u00e1brica de quesos en la regi\u00f3n Este del pa\u00eds, la notificaci\u00f3n a ocho sobre registro sanitario y a tres queser\u00edas de la misma zona y a otras ocho les indic\u00f3 que deben mejorar sus locales<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n La medida fue tomada luego de que el presidente de la Asociaci\u00f3n de Comerciantes Mayoristas en Provisiones de Santo Domingo, Juli\u00e1n Antonio Parra, denunciara la existencia de m\u00e1s de 500 f\u00e1bricas informales de quesos, las que afirma, venden 35 mil libras de diversas clases de quesos cada mes sin cumplir los registros sanitarios.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n En tal sentido, Benitez y Rivero explicaron que en el pa\u00eds hay alrededor de 500 peque\u00f1as y medianas queser\u00eda que operan sin el debido registro sanitario que elaboran un producto de calidad cuestionable.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n El ejecutivo de la JAD consider\u00f3 que si se establecen los controles de calidad necesario, esos fabricantes informarles estar\u00edan en capacidad de mejorar la calidad de su manufactura y producir producto de calidad.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Omar Ben\u00edtez record\u00f3 que la Rep\u00fablica Dominicana est\u00e1 invirtiendo m\u00e1s de mil millones de pesos anual en importaciones de quesos, lo que amerita se reorganice la industria de ese l\u00e1cteo en el pa\u00eds.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Entrevistado en la Z-101, el agro empresario dijo que debe respetar, defender la producci\u00f3n nacional, pero siempre respetando las reglas de juego y los acuerdos comerciales suscritos por la Rep\u00fablica Dominicana con otros pa\u00edses.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Mientras que Eric Rivero entiende que los ministerios de Industria y Comercio y el Ministerio de Industria y Comercio, as\u00ed como otros organismos competentes, deben normal la producci\u00f3n de quesos, as\u00ed como establecer controles para evitar las importaciones masivas del producto de ese producto subsidiadas en los pa\u00edses de origen.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n \u00a8 La regulaci\u00f3n de esas queser\u00eda informales, es de las cosas que consideramos se deben normar, porque cuando hablamos de etiquetado, del cumplimiento de las leyes, es en procura que las cosas se hagan bien, garantizando a la poblaci\u00f3n productos de calidad y aprecios razonables \u00a8, a\u00f1adi\u00f3 el presidente de Aproleche.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Consider\u00f3 que es un compromiso de los ganaderos, el Conaleche y las autoridades del sector, el contribuir a llevar a esos procesadores de queso a la legalidad para producir un producto de calidad y a precios adecuados para el consumidor.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n El principal dirigente de Aproleche, insisti\u00f3 en la necesidad de que se proceda en lo inmediato a regular esas f\u00e1bricas de quesos artesanales que operan sin cumplir con las normas sanitarias requeridas.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Las denuncias sobre la mala calidad del queso que procesan esas f\u00e1bricas artesanales se han hecho recurrentes en los \u00faltimos a\u00f1os, provenientes principalmente de consumidores y de organismos oficiales tales como las direcciones de Pro Consumidor y Digenor<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Se ha establecido que la mayor proliferaci\u00f3n de esas empresas artesanales operan en las regiones Este, Noroeste y el Sur.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n En las provincias del Este operan m\u00e1s de cien de esas f\u00e1bricas clandestinas, mientras que las otras dos regiones m\u00e1s de 150 que procesan varios productos l\u00e1cteos sin cumplir con las normas sanitarias requeridas.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n La Salud Publica indic\u00f3 que el cierre fue para la Queser\u00eda Papo, en Hato Mayor, en tanto la notificaci\u00f3n de registro sanitario fue para las queser\u00edas El Duque, en el Seibo; y Calder\u00f3n e Ismael en la provincia La Altagracia, mientras que los nombres de las 8 en proceso de vigilancia no se dieron a conocer.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n La instituci\u00f3n realiz\u00f3 el aviso a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (DIGEMAPS), que est\u00e1 a cargo de la doctora Karina Mena.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Explic\u00f3 que ha solicitado la colaboraci\u00f3n de agencias del Gobierno y otras relacionadas con el desarrollo del sector l\u00e1cteo, como los ministerios de Agricultura y de Industria y Comercio, el Consejo Nacional para el Fomento y desarrollo de la Industria Lechera (CONALECHE) y el Instituto Nacional De Protecci\u00f3n de los Derechos del Consumido (Pro Consumidor).<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n DIGEMAPS inform\u00f3 que est\u00e1n enfocados en ejercer su rol regulador, mejorar las condiciones de los establecimientos transformadores de la leche, como condici\u00f3n indispensable para elaborar productos l\u00e1cteos con calid<\/span>ad e inocuidad.<\/p>\n<\/p>\n Santo Domingo, R. D., 13 de junio.- El presidente ejecutivo de la Junta Agroempresarial Dominicana (JAD), Osmar Ben\u00edtez y el presidente de la Asociaci\u00f3n Nacional de Productores de Leche (Aproleche), Eric Rivero reclamaron a las autoridades correspondientes regular las f\u00e1bricas artesanales de quesos, porque la mayor\u00eda de las cuales no cumplen con las normas sanitarias. 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