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SANTO DOMINGO, 14 Sept 2011.- La Asociaci\u00f3n de Productores de Pl\u00e1tanos de la Regi\u00f3n Nordeste recibi\u00f3 los resultados de la reverificaci\u00f3n de los par\u00e1metros y procesos de producci\u00f3n de las harinas alternativas de Pl\u00e1tano, Rulo y C\u00e1scaras. <\/span><\/p>\n<\/p>\n Gabino De Castro, presidente de dicha Asociaci\u00f3n, recibi\u00f3 los resultados, de las harinas terminadas y el personal adiestrado para trabajar en la producci\u00f3n de dichas harinas. <\/span><\/p>\n<\/p>\n Adem\u00e1s, el Instituto de Innovaci\u00f3n en Biotecnolog\u00eda e Industria (IIBI) firm\u00f3 un contrato de transferencia de Tecnolog\u00eda con el Grupo Cooperativo Agropecuario y Servicios M\u00faltiples (Agropecuaria del Caribe COOPAC) para la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de la harina de Buen Pan y derivados.<\/span><\/p>\n<\/p>\n Estas transferencias contribuir\u00e1n a la disminuci\u00f3n del hambre, desarrollo rural, y seguridad alimentaria; al mismo tiempo permiten tomar decisiones para la instalaci\u00f3n de industrias y la producci\u00f3n de otros alimentos con estas harinas y sus derivados. <\/span><\/p>\n<\/p>\n El acuerdo fue encabezado por la doctora Bernarda Castillo, Directora Ejecutiva del IIBI, el licenciado Gabino De Castro, Presidente de la Asoc. de Productores de Pl\u00e1tanos de la Regi\u00f3n Nordeste y el presidente del Grupo (Agropecuaria del Caribe COOPAC), ingeniero Juan Hiciano P\u00e9rez, con el fin de transferir el proceso de producci\u00f3n de las harinas Alternativas, con la que se sustituir\u00e1 parte de la harina de trigo importada que se utiliza en la elaboraci\u00f3n de panes, galletas, bizcochos y pastas alimenticias.<\/span><\/p>\n<\/p>\n Con las harinas de Pl\u00e1tano, Rulo y Buen Pan se puede sustituir entre 10% al 20% para panes y de 20% a 30% en las galletas y hasta un 50% en galletas dulces.<\/span><\/p>\n<\/p>\n Castillo, indic\u00f3 que el IIBI cuenta en sus instalaciones con una infraestructura que le permite el desarrollo de nuevos productos y una unidad de Transferencia Tecnol\u00f3gica dirigida a fortalecer los nexos de investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n con empresarios y clientes del sector productivo nacional e internacional.<\/span> <\/p>\n<\/p>\n SANTO DOMINGO, 14 Sept 2011.- La Asociaci\u00f3n de Productores de Pl\u00e1tanos de la Regi\u00f3n Nordeste recibi\u00f3 los resultados de la reverificaci\u00f3n de los par\u00e1metros y procesos de producci\u00f3n de las harinas alternativas de Pl\u00e1tano, Rulo y C\u00e1scaras. Gabino De Castro, presidente de dicha Asociaci\u00f3n, recibi\u00f3 los resultados, de las harinas terminadas y el personal adiestrado […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-152059","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-justicia-y-derecho"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/152059","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=152059"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/152059\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=152059"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=152059"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=152059"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}} 2011-09-14 19:34:59 <\/h6>\n
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