Industria cafetalera\u00a0 continuar\u00e1 creciendo en los pr\u00f3ximos 20 a\u00f1os<\/strong><\/p>\n
<\/p>\n San Jos\u00e9.-<\/strong> La industria cafetalera latinoamericana crecer\u00e1 en los pr\u00f3ximos 20 a\u00f1os gracias a su capacidad de atender la exigente demanda, aprovechar los cambios tecnol\u00f3gicos y cuidar la naturaleza.
<\/p>\n Industria cafetalera\u00a0 continuar\u00e1 creciendo en los pr\u00f3ximos 20 a\u00f1os
San Jos\u00e9.- La industria cafetalera latinoamericana crecer\u00e1 en los pr\u00f3ximos 20 a\u00f1os gracias a su capacidad de atender la exigente demanda, aprovechar los cambios tecnol\u00f3gicos y cuidar la naturaleza.
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\n Esta es una de las conclusiones de la feria Sintercaf\u00e9 que se realiz\u00f3 en esta capital y que reuni\u00f3 a unos 500 representantes de compa\u00f1\u00edas importadoras y de otras empresas productoras del grano de naciones latinoamericanas, como Brasil y Colombia.
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\n\u201cEl caf\u00e9 crecer\u00e1 a futuro, tendr\u00e1 influencia y estar\u00e1 para quedarse\u201d, afirm\u00f3 enf\u00e1tico el director ejecutivo de Atlantic USA, Henry Dunlop, el mi\u00e9rcoles en el cierre de la actividad.
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\nComent\u00f3 que entre los factores que dan optimismo al sector est\u00e1n que las mujeres tendr\u00e1n mayor capacidad adquisitiva en el mercado en comparaci\u00f3n con el hombre, lo cual ser\u00e1 un nicho que deber\u00e1n atender y conocer sus prioridades.
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\nSe\u00f1al\u00f3 tambi\u00e9n que los cafetaleros aprovechar\u00e1n la tecnolog\u00eda y que para el 2011 es probable que incursionen con caf\u00e9s h\u00edbridos, por ejemplo, semillas 100 por ciento libres de cafe\u00edna.
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\nPor su parte, el experto del Instituto Centroamericano de Administraci\u00f3n de Empresas (INCAE), John Ickis, se\u00f1al\u00f3 que la apertura comercial ser\u00e1 mayor en el mundo por lo que el consumo de la bebida no estar\u00e1 tan limitado por tarifas o barreras.
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\nResalt\u00f3 el potencial de Latinoam\u00e9rica tanto en producci\u00f3n como en consumo del grano pues en los pr\u00f3ximos 50 a\u00f1os habr\u00e1n 150 millones de nuevos ciudadanos en esa regi\u00f3n.
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\n\u201cAdem\u00e1s existir\u00e1 un mayor consumo de caf\u00e9 de latinoamericanos que viven en otros pa\u00edses dado el fen\u00f3meno migratorio\u201d, coment\u00f3.
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\nResalt\u00f3 la inclinaci\u00f3n del consumidor de caf\u00e9 a conocer el proceso para producir la bebida, actitud que en su criterio llevar\u00e1 a redefinir la experiencia del consumo impulsando a compartir con la cultura, a estar m\u00e1s cerca del productor\u201d.
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\nNo obstante, los especialistas se\u00f1alaron algunos desaf\u00edos e interrogantes, incluyendo el tema sobre c\u00f3mo se va a recolectar el caf\u00e9 en el futuro y la respuesta ante los efectos negativos del cambio clim\u00e1tico en caso de plagas y huracanes.
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\nOtro problema que mencionaron fue la inestabilidad en el \u00e1rea energ\u00e9tica, aunque a su vez subrayaron que es una oportunidad para ofrecer los desperdicios org\u00e1nicos del caf\u00e9 como una fuente de energ\u00eda potencial en el tema de biocombustibles.
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\n\u201cCrecer\u00e1 tambi\u00e9n el mercado de certificadores al punto que esa garant\u00eda ya estar\u00e1 incluida en el precio final del producto\u201d, se\u00f1al\u00f3 el representante de Nespresso, Dean Sanders.
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\nUnos 500 millones de personas dependen de la industria del caf\u00e9 en el mundo, lo que representa un 10 por ciento de la poblaci\u00f3n total, destacaron los expertos.<\/span><\/p>\n 2006-11-17 17:08:54 <\/h6>\n
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