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Santo Domingo.-El Consejo Nacional de Competitividad y el Instituto Superior de Agricultura finalizaron el Programa de Capacitaci\u00f3n para la Competitividad con el cual capacitaron a 418 t\u00e9cnicos de las empresas pertenecientes a siete clusters agroindustriales del pa\u00eds. <\/p>\n
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Esta iniciativa se enmarca en el Proyecto de Cooperaci\u00f3n para la Competitividad Empresarial en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. El objetivo principal de la misma era \u201cproveer a miembros de los conjuntos productivos agroempresariales de las herramientas b\u00e1sicas en materia de planificaci\u00f3n, gerencia, comercio y gesti\u00f3n de calidad como requisito en su transformaci\u00f3n hacia una industria competitiva\u201d.<\/p>\n
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Fueron beneficiados representantes de los clusters de mango, banano, pi\u00f1a, caf\u00e9, aguacate, vegetales orientales y cacao especial. Tanto el CNC como el ISA\u00a0 se hab\u00edan propuesto formar a 350 t\u00e9cnicos, sin embargo se logr\u00f3 capacitar a 418 personas, a trav\u00e9s de nueve cursos y dos seminarios.<\/p>\n
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Este proyecto pretende \u201ccontribuir al establecimiento de una cultura de producci\u00f3n centrada en la calidad, incluyendo inocuidad y bioseguridad, como requisito para la competitividad del sector agroexportador\u201d expres\u00f3 Andr\u00e9s van der Horst \u00c1lvarez, director ejecutivo del CNC.<\/p>\n
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De su lado, Jes\u00fas de los Santos, Asesor de Agronegocios del CNC expres\u00f3 que con estos trabajos han \u201cpreparado a los productores y exportadores para su eventual certificaci\u00f3n en est\u00e1ndares internacionales, como prerequisito a la competitividad y provocar un sentido de pertenencia y de responsabilidad entre los participantes en la aplicaci\u00f3n de las acciones que demanda este nuevo reto\u201d.<\/p>\n
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Los representantes de las empresas agroexportadoras fueron capacitados para conocer los manuales EUREPGAP, as\u00ed como un manual para el\u00a0 mejoramiento del manejo poscosecha de frutas y hortalizas, gu\u00eda para la exportaci\u00f3n, normas de Codex para frutas\u00a0\u00a0 y\u00a0 vegetales frescos y c\u00f3digo de pr\u00e1cticas de higiene para frutas\u00a0\u00a0 y\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 vegetales frescos.
<\/p>\n Como parte de esta capacitaci\u00f3n se entregaron certificados a 40\u00a0 representantes de las compa\u00f1\u00edas que conforman el Cluster del Banano que realizaron un curso de formaci\u00f3n de auditores internos de calidad. De ahora en adelante, los productores participantes podr\u00e1n autoevaluarse para saber si pueden acceder a las certificaciones internacionales m\u00e1s reconocidas como ISO, y la norma de calidad de la Uni\u00f3n Europea.<\/p>\n
<\/p>\n La empresa ALIMENTEC fue la encargada de capacitar a los t\u00e9cnicos. Seg\u00fan Francisco M\u00e9ndez, presidente de la entidad \u201clos productores deben aprender a autoevaluarse como requisito indispensable para poder certificar la calidad de sus productos en los mercados internacionales\u201d.<\/p>\n
<\/p>\n El acto de graduaci\u00f3n se llev\u00f3 a cabo en el Sal\u00f3n de Actos del Instituto Superior de Agricultura en Santiago. Estuvo encabezado por Andr\u00e9s van der Horst \u00c1lvarez, director ejecutivo del CNC y Angel Castillo, vicerrector acad\u00e9mico del ISA. <\/p>\n
<\/p>\n Castillo revel\u00f3 que el ISA adecu\u00f3 su pensum de estudios para que sus egresados puedan dominar las nuevas tendencias organizativas que viven los productores agr\u00edcolas. \u201cEsta semana ya completamos el proceso de renovaci\u00f3n de la Universidad para que nuestros egresados atiendan a los requerimientos de los Clusters o Conjuntos Productivos, para que a trav\u00e9s de una materia que puedan estudiar sobre la importancia de estas iniciativas y c\u00f3mo nuestros egresados pueden ayudarles\u201d.<\/p>\n
<\/p>\n Finalizan Programa Formaci\u00f3n para Agricultura Competitiva Capacitan 418 t\u00e9cnicos de empresas agr\u00edcolas
Santo Domingo.-El Consejo Nacional de Competitividad y el Instituto Superior de Agricultura finalizaron el Programa de Capacitaci\u00f3n para la Competitividad con el cual capacitaron a 418 t\u00e9cnicos de las empresas pertenecientes a siete clusters agroindustriales del pa\u00eds.
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