Santo Domingo, RD, 15 de julio.- El Consejo Dominicano del Caf\u00e9 (CODOCAFE) y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos presentaron los resultados del proyecto \u00abFortalecimiento de las Exportaciones de Caf\u00e9 Dominicano\u00bb, con la aplicaci\u00f3n de est\u00e1ndares de calidad internacionales, el cual cont\u00f3 con el financiamiento del organismo americano.<\/span><\/p>\n<\/p>\n La iniciativa fue presentada durante una ceremonia por el director ejecutivo de CODOCAF\u00c9, ingeniero Jos\u00e9 Ferm\u00edn N\u00fa\u00f1ez, y la agregada Agr\u00edcola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Margie Bauer, quienes destacaron los resultados del proyecto.<\/span><\/p>\n<\/p>\n Bauer manifest\u00f3 que el laboratorio juega un papel importante, porque garantiza la calidad de la producci\u00f3n de caf\u00e9 org\u00e1nico y la posibilidad de que las autoridades estadounidenses contin\u00faen respaldando otros proyectos similares a \u00e9ste con financiamiento.<\/span><\/p>\n<\/p>\n De su lado, N\u00fa\u00f1ez explic\u00f3 que el objetivo general del proyecto es apoyar al laboratorio del CODOCAFE Ra\u00fal H. Melo, para garantizar la calidad y la inocuidad del caf\u00e9 dominicano en base a est\u00e1ndares y normativas internacionales.<\/span><\/p>\n<\/p>\n El funcionario indic\u00f3 que dicho proyecto fue financiado por el Departamento de Agricultura estadounidense, por un monto ascendente a los RD$ 16.8 millones, con una duraci\u00f3n de dos a\u00f1os a trav\u00e9s del Ministerio de Econom\u00eda, Planificaci\u00f3n y Desarrollo y ejecutado por CODOCAFE.<\/span><\/p>\n<\/p>\n N\u00fa\u00f1ez dijo que entre los logros obtenidos esta la acreditaci\u00f3n de los an\u00e1lisis f\u00edsicos y sensoriales en ISO 17025, lo cual le otorga competencia t\u00e9cnica al laboratorio para certificar la calidad del caf\u00e9. <\/span><\/p>\n<\/p>\n El ejecutivo manifest\u00f3 que otro de los logros es el suministro del servicio del nivel de ocratoxina a los caf\u00e9s de exportaci\u00f3n en base a lo que establece la norma europea 123\/2005 y la regulaci\u00f3n 1881\/2006.<\/span><\/p>\n<\/p>\n Tambi\u00e9n la acreditaci\u00f3n para los organismos que realizan inspecci\u00f3n y certificaci\u00f3n de productos en los est\u00e1ndares ISO 17020 y Gu\u00eda 065.<\/span><\/p>\n<\/p>\n N\u00fa\u00f1ez se\u00f1al\u00f3 que entre los objetivos espec\u00edficos del proyecto est\u00e1n el establecimiento de un sistema de trazabilidad y un software inform\u00e1tico para los caf\u00e9s con sello diferenciado <\/span><\/p>\n<\/p>\n Asimismo, la elaboraci\u00f3n, dise\u00f1o e impresi\u00f3n en coordinaci\u00f3n con la Direcci\u00f3n General de Normas y Sistema de Calidad, DIGENOR de una norma oficial para caf\u00e9 verde.<\/span><\/p>\n<\/p>\n \u00abEs por ello que hoy el CODOCAFE puede exhibir resultados tangibles que est\u00e1n dando respuestas a un mercado m\u00e1s exigente y preocupado por la inocuidad del producto caf\u00e9 que adquiere y consume\u00bb, manifest\u00f3 N\u00fa\u00f1ez. <\/span><\/p>\n Santo Domingo, RD, 15 de julio.- El Consejo Dominicano del Caf\u00e9 (CODOCAFE) y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos presentaron los resultados del proyecto \u00abFortalecimiento de las Exportaciones de Caf\u00e9 Dominicano\u00bb, con la aplicaci\u00f3n de est\u00e1ndares de calidad internacionales, el cual cont\u00f3 con el financiamiento del organismo americano. 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