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Santo Domingo RD 29 julio.- De acuerdo al \u00faltimo estudio sobre el comercio de pollos y huevos entre Rep\u00fablica Dominicana-Hait\u00ed, preparado por el Centro de Exportaci\u00f3n e Inversi\u00f3n de la Rep\u00fablica Dominicana-CEI-RD-, la producci\u00f3n nacional de pollos asciende a 14 millones de unidades mensuales, cada uno con un peso promedio de 4.5 libras, lo que totaliza alrededor de 630 mil quintales al mes, equivalente a 7.56 millones de quintales por a\u00f1o.<\/p>\n<\/p>\n
Asimismo, precisa, que la industria av\u00edcola en la actualidad tiene capacidad para producir al mes 24 millones de unidades de pollos, pero que solamente se producen 14 millones de unidades de este art\u00edculo.<\/p>\n<\/p>\n
Destaca, adem\u00e1s, que el costo promedio de producci\u00f3n de la libra de la carne blanca en granja es del orden de RD$26.00, mientras que el costo promedio para procesar una libra de carne de pollo es de RD$8.00, mientras en el caso del pollo congelado, el costo de mantenimiento por libra mensual asciende a RD$2.00.<\/p>\n<\/p>\n
Significa que el rendimiento de la libra de pollos es de un 60% a 70% promedio, mientras que en el caso del pollo congelado, el rendimiento de la libra del producto es de aproximadamente un 80%.<\/p>\n<\/p>\n
Seg\u00fan el resumen ejecutivo del referido estudio, se identificaron mercados potenciales que pueden ser aprovechados por los productores dominicanos para exportar la carne blanca y huevos, entre los que se mencionan: Cuba, Aruba, Venezuela, Jamaica, Nicaragua, Islas Turcos y Caicos y Trinidad y Tobago, entre otros.<\/p>\n<\/p>\n
Significa, adem\u00e1s, que el pa\u00eds est\u00e1 preparado para exportar mensualmente 11 millones de unidades de pollos, de los 24 millones de unidades que puede producir cada mes.<\/p>\n<\/p>\n
Manifiesta el informe en cuesti\u00f3n, que se determin\u00f3 que el pa\u00eds cuenta con granjas altamente calificadas en t\u00e9rminos de tecnolog\u00eda, coloc\u00e1ndose en un nivel similar al alcanzado por productores de pa\u00edses desarrollados.<\/p>\n<\/p>\n
En el caso de los huevos explica, que la producci\u00f3n nacional es de 160 millones de toneladas mensuales.<\/p>\n
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