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Santo Domingo RD 1 junio.- Al celebrarse este lunes 1 de junio el D\u00eda Mundial de la Leche, el Consejo Nacional para la Reglamentaci\u00f3n y Fomento de la Industria Lechera (CONALEHE) hizo hoy un llamado a toda la ciudadan\u00eda y al sector empresarial para que consuman y respalden la producci\u00f3n de l\u00e1cteos elaborados a partir de leche fresca de vacas dominicanas.<\/p>\n<\/p>\n
El organismo regulador asegur\u00f3 que la leche procesada, los quesos, el yogur, la mantequilla, los dulces y los dem\u00e1s derivados l\u00e1cteos de producci\u00f3n nacional tienen garantizados los nutrientes y la composici\u00f3n natural que s\u00f3lo se pueden conseguir a trav\u00e9s del acceso directo a leche fresca y real, como la que a diario entregan al pueblo dominicano decenas de miles de productoras y productoras dispersos por todo el territorio de la Rep\u00fablica.<\/p>\n<\/p>\n
\u00abHoy en los cinco continentes se celebra el D\u00eda Mundial de la Leche. Y en nuestro pa\u00eds necesitamos y debemos aumentar nuestra producci\u00f3n y mejorar nuestro sistema de comercializaci\u00f3n hasta conseguir que todas las familias dominicanas tengan acceso al consumo de leche que sugieren los organismos internacionales para tener una dieta adecuada\u00bb, destac\u00f3 Arnaldo G\u00f3mez, director del CONALECHE, mediante un comunicado emitido por la entidad.<\/p>\n<\/p>\n
Por una disposici\u00f3n del 2001 de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), el 1 de junio se celebra el D\u00eda Mundial de la Leche, que es uno de los alimentos m\u00e1s importantes de la dieta humana, por sus valiosos aportes nutricionales, y por la din\u00e1mica econ\u00f3mica y social que genera dentro de los pueblos.<\/p>\n<\/p>\n
La leche y sus derivados aportan a las personas vitaminas A y D, complejo B, grasas, carbohidratos y los minerales calcio, potasio, f\u00f3sforo y magnesio, adem\u00e1s de ser fuente de amino\u00e1cidos y micronutrientes que el cuerpo necesita para su desarrollo y bienestar. <\/p>\n
La producci\u00f3n de leche en Rep\u00fablica Dominicana es cercana a los 623 millones de litros por a\u00f1o, que representa el 60% del consumo nacional. <\/p>\n<\/p>\n
El CONALECHE entiende que con el aumento de la calidad, la inocuidad y la productividad pronto el pa\u00eds podr\u00eda conseguir la autosuficiencia lechera y producir el 100% de la leche que consume.<\/p>\n
El pa\u00eds cuenta con una poblaci\u00f3n aproximada de 57,000 productores y productoras de leche. De este total, el 80% posee menos de 20 cabezas de ganado, lo que los convierte en peque\u00f1os productores.<\/p>\n<\/p>\n
Consumo per c\u00e1pita nacional<\/strong><\/p>\n<\/p>\n En la actualidad, mientras la FAO recomienda a los pa\u00edses mantener un consumo per c\u00e1pita de 150 litros de leche al a\u00f1o (puede ser de leche propiamente dicha o derivados l\u00e1cteos como quesos, yogures y otros), la poblaci\u00f3n dominicana ingiere unos 100 litros por persona por a\u00f1o.<\/p>\n<\/p>\n El CONALECHE considera como una urgencia la adopci\u00f3n de medidas que permitan aumentar el consumo nacional de l\u00e1cteos per c\u00e1pita, para garantizar la alimentaci\u00f3n adecuada del pueblo dominicano y la rentabilidad econ\u00f3mica de los ganaderos y las plantas procesadoras.<\/p>\n<\/p>\n Una de las acciones favorables que se han llevado a cabo con este objetivo, reconoci\u00f3 la entidad, consiste en la distribuci\u00f3n de 1 mill\u00f3n 700 mil raciones diarias de leche en el desayuno escolar.<\/p>\n<\/p>\n El CONALECHE anunci\u00f3 que este 1 de junio agotar\u00e1, junto a asociaciones de productores y representantes de plantas procesadoras de l\u00e1cteos, una agenda de diferentes actividades para celebrar el D\u00eda Mundial de la Leche.<\/p>\n Santo Domingo RD 1 junio.- Al celebrarse este lunes 1 de junio el D\u00eda Mundial de la Leche, el Consejo Nacional para la Reglamentaci\u00f3n y Fomento de la Industria Lechera (CONALEHE) hizo hoy un llamado a toda la ciudadan\u00eda y al sector empresarial para que consuman y respalden la producci\u00f3n de l\u00e1cteos elaborados a partir […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-108916","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/108916","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=108916"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/108916\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=108916"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=108916"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=108916"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}} 2015-05-31 11:12:10 <\/h6>\n
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