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Santo Domingo RD 1 julio.- Los estudiantes de la carrera de Turismo de la Universidad Tecnol\u00f3gica de Santiago (UTESA) inauguraron ayer el restaurante Flor Azteca en la explanada frontal del recinto Santo Domingo, el cual fue preparado por los alumnos de la materia \u00abAlimentos y Bebidas II\u00bb como presentaci\u00f3n de los conocimientos adquiridos en la asignatura.<\/p>\n<\/p>\n
Una comunicaci\u00f3n de prensa dice que el restaurante fue inspirado en la gastronom\u00eda mexicana y cont\u00f3 con la presencia del embajador de esa naci\u00f3n en Rep\u00fablica Dominicana, Carlos Tirado Zabala, como invitado de honor, quien agradeci\u00f3 a los organizadores la elecci\u00f3n de M\u00e9xico como modelo, ya que \u00abeste pa\u00eds est\u00e1 teniendo un gran desarrollo en base a su cultura y su popular gastronom\u00eda\u00bb.<\/p>\n<\/p>\n
Durante la inauguraci\u00f3n, el men\u00fa degustado por los invitados y personal docente del centro de estudios estuvo compuesto por salpic\u00f3n de mariscos a la mexicana, ceviche de pescado, piquito de gallo, salsa agria, patata endiablada, tacos, burritos, tamales, arroz al estilo Jalisco, fajitas mixtas, pollo al mole, enchilada de res y filete de pescado a las finas hierbas.<\/p>\n<\/p>\n
Las autoridades de la universidad junto a los estudiantes organizadores del evento entregaron una placa de reconocimiento a la directora acad\u00e9mica, Mar\u00eda Estela Cambero, por sus aportes a la educaci\u00f3n, y al embajador Carlos Tirado Zabala por su compromiso con la sociedad dominicana.<\/p>\n
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