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Constanza, La Vega RD 19 agosto.- Con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de veinte periodistas y comunicadores, el Ministerio de Turismo realiz\u00f3 la primera Master Class de Gastronom\u00eda Regional Dominicana, con la participaci\u00f3n de la destacada Chef Esperanza Lithgow y La Chefa <\/p>\n<\/p>\n
El evento super\u00f3 las expectativas proyectadas por el Departamento de Promoci\u00f3n Tur\u00edstica Nacional del Mitur, seg\u00fan su directora Milka Hern\u00e1ndez, el mismo se llev\u00f3 a cabo en Villa Paj\u00f3n Eco-Lodge, ubicado en las cautivadoras monta\u00f1as de Constanza.<\/p>\n<\/p>\n
Villa Paj\u00f3n es el lugar adecuado para que los amantes del turismo de monta\u00f1a y aventura, as\u00ed como aquellos que gozan de la tranquilidad y contacto con la naturaleza, el mismo est\u00e1 ubicado en el Parque Nacional Valle Nuevo en la Cordillera Central, con un clima entre 19 y 5 grados Celsius.<\/p>\n<\/p>\n
El escenario no pudo ser m\u00e1s propicio para que durante tres d\u00edas los participantes aprendieran a elaborar platos simb\u00f3licos de algunas zonas y de las expertas Lithgow y G\u00f3mez.<\/p>\n<\/p>\n
Durante la estad\u00eda de los comunicadores en el municipio de Constanza, en la provincia de La Vega, se realizaron visitas a plantaciones de cultivos agr\u00edcolas para conocer el proceso de siembra de diversos productos que se cosechan en<\/p>\n
el \u00abValle encantado del Caribe\u00bb, los cuales fueron utilizados en la elaboraci\u00f3n<\/p>\n
de los alimentos preparados en el Maste Class.<\/p>\n<\/p>\n
Asimismo se hizo un recorrido por el \u00abSendero de Helechos\u00bb, que cuenta con 2.2 kilometro, en su primara fase, donde se pudo apreciar una gran variedad de los mismos, as\u00ed como m\u00e1s de 25 especies de aves, en la que se encuentran el Jilguero, Chicui, Trogon de la Hispaniola (Papagayo) y la ciguita de Constanza,<\/p>\n
entre otras. Este sendero est\u00e1 incluido dentro de los nuevos atractivos<\/p>\n
Ecotur\u00edstico de Valle Nuevo.<\/p>\n<\/p>\n
Milka Hern\u00e1ndez, al dar las gracia a los comunicadores por participar en este primer Master Class Gastron\u00f3mico, manifest\u00f3 que este evento surge con el inter\u00e9s de fomentar y promover el turismo interno a partir de la gastronom\u00eda de las regiones de la Rep\u00fablica Dominicana, y que los comunicadores conozcan de de manera directa sobre el tema y sean multiplicadores a trav\u00e9s de los respectivos medios, de la diversidad de platos que se preparan en el pa\u00eds.<\/p>\n<\/p>\n
Durante el evento estuvieron presentes Rafael Collado y Jhonny Tactuk, presidente del Cl\u00faster Tur\u00edstico y director de Turismo en Constanza, respectivamente, as\u00ed como Jos\u00e9 Delio Guzm\u00e1n y Rosa Mar\u00eda Guzm\u00e1n, gerentes-propietarios de Villa Paj\u00f3n.<\/p>\n<\/p>\n
El Master Class tiene la finalidad de dar a conocer la cultura culinaria de las distintas regiones del pa\u00eds e incentivar el turismo local y est\u00e1 enmarcado en las acciones que desarrolla el Mitur para impulsar el turismo interno, a trav\u00e9s de su gastronom\u00eda. Tambi\u00e9n busca integrar a las comunidades, cl\u00faster y comunicadores en la promoci\u00f3n tur\u00edstica nacional y rescatar las ra\u00edces de este arte con una gesti\u00f3n experiencial.<\/p>\n
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