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Diariodominicano.com<\/strong><\/p>\n<\/p>\n De izquierda a derecha, el ingeniero Juan Valdez, investigador en ra\u00edces y tub\u00e9rculos del Idiaf; el ingeniero Rafael P\u00e9rez Duverg\u00e9, director ejecutivo del Idiaf; el se\u00f1or Carlos Florencio Bencosme, presidente de Coopeyuca y el ingeniero Osmar Ben\u00edtez, ministro del Ministerio de Agricultura, presentan una de las nuevas variedades introducidas de yuca.<\/strong><\/p>\n<\/p>\n Santo Domingo, RD, 22 de diciembre de 2019.- <\/strong>El Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf), el Ministerio de Agricultura y la Cooperativa Agropecuaria y Servicios M\u00faltiples de Productores de Yuca, Inc. (Coopeyuca), presentaron los resultados de la evaluaci\u00f3n de 27 nuevas variedades introducidas de yuca para consumo fresco y\/o la industrializaci\u00f3n en una actividad celebrada en una finca de un productor en La Vega.<\/p>\n<\/p>\n La actividad fue encabezada por el ingeniero Osmar Ben\u00edtez, ministro del Ministerio de Agricultura; el se\u00f1or Carlos Florencio Bencosme, presidente de Coopeyuca y el ingeniero Rafael P\u00e9rez Duverg\u00e9, director ejecutivo del Idiaf.<\/p>\n<\/p>\n Las nuevas variedades fueron introducidas desde Colombia y Costa Rica como alternativas tecnol\u00f3gicas para mejorar la productividad y la calidad del producto cosechado en el pa\u00eds, con fines de que el pa\u00eds se convierta en un proveedor del mercado internacional, especialmente en yuca para consumo fresco.<\/p>\n<\/p>\n El ingeniero Juan Valdez, investigador en ra\u00edces y tub\u00e9rculos del Idiaf y l\u00edder del proyecto present\u00f3 las nuevas variedades y destac\u00f3 que las nuevas variedades presentan caracter\u00edsticas promisorias para la exportaci\u00f3n y el mercado local para consumo fresco e industrializaci\u00f3n, con excelentes caracter\u00edsticas a su cocci\u00f3n y sabor.<\/p>\n<\/p>\n Adicionalmente, el ingeniero Valdez indic\u00f3 que las variedades introducidas presentan alto contenido de materia seca caracter\u00edstica favorable para incursionar en la transformaci\u00f3n de la yuca para el procesamiento del casabe, almid\u00f3n y harina, entre otros derivados de la yuca.<\/p>\n<\/p>\n El objetivo del proyecto es multiplicar y validar las variedades identificadas como promisorias, para lo cual se instalar\u00e1 un banco de clones con las nuevas variedades para garantizar el material de siembra de calidad para su reproducci\u00f3n en todo el pa\u00eds, en especial, a los productores de las regiones sur, central y noroeste del pa\u00eds.<\/p>\n<\/p>\n El proyecto transferir\u00e1 las informaciones y nuevos conocimientos a los t\u00e9cnicos y productores agr\u00edcolas del pa\u00eds a trav\u00e9s de cursos, talleres, giras t\u00e9cnicas, d\u00edas de campo y publicaciones escritas y audiovisuales.<\/p>\n<\/p>\n De acuerdo a estad\u00edsticas presentadas por el ingeniero Valdez, en el pa\u00eds se siembran entre 300 y 325 mil tareas de yuca al a\u00f1o, donde la regional agr\u00edcola norcentral, especialmente la provincia de La Vega, es la mayor productora, con alrededor del 33% del \u00e1rea sembrada, le siguen el regional norte con Moca y Santiago. La productividad promedio nacional es de 10. 5 quintales por tarea, dependiendo de la zona y tecnolog\u00eda aplicada, donde se incluye la variedad utilizada.<\/p>\n<\/p>\n Valdez present\u00f3 resultados preliminares de las evaluaciones de las nuevas variedades, donde se encontr\u00f3 variedades con productividad superior a los 25 quintales por tarea para consumo fresco y hasta 45 quintales por tarea para la industrializaci\u00f3n, considerando este potencial de productividad como extraordinario para beneficio de los productores. Con estas variedades se proceder\u00e1 a su multiplicaci\u00f3n para que el material de siembra est\u00e9 disponible para su siembra por los productores.<\/p>\n<\/p>\n —<\/p>\n Rafael Olmedo V\u00e1squez<\/strong><\/p>\n Relaciones P\u00fablicas IDIAF<\/p>\n idiafrelacionespublicas@gmail.com<\/p>\n Diariodominicano.com De izquierda a derecha, el ingeniero Juan Valdez, investigador en ra\u00edces y tub\u00e9rculos del Idiaf; el ingeniero Rafael P\u00e9rez Duverg\u00e9, director ejecutivo del Idiaf; el se\u00f1or Carlos Florencio Bencosme, presidente de Coopeyuca y el ingeniero Osmar Ben\u00edtez, ministro del Ministerio de Agricultura, presentan una de las nuevas variedades introducidas de yuca. 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