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OPS: Etiquetado frontal puede ayudar a reducir enfermedades relacionadas con mala nutrición en las Américas

diariodominicano.com

   BUENOS AIRES, 1 dic (Xinhua) -- La Organización Panamericana de la Salud (OPS) afirmó hoy jueves que la adopción de las mejores prácticas en el etiquetado frontal de advertencia nutricional en más países de las Américas puede ayudar a reducir las enfermedades no transmisibles (ENT) relacionadas con la mala nutrición.
   El organismo regional dijo a través de un comunicado que esas ENT incluyen las enfermedades cardiovasculares, la diabetes tipo 2, la presión arterial alta y algunos tipos de cáncer.
   Un estudio de la OPS e investigadores de la Universidad de Nevada, Reno, (EE. UU.) publicado este día en Lancet Regional Health Americas examinó la evolución de las políticas de etiquetado frontal en la Región de las Américas.
   Mejoras al sistema de etiquetado frontal nutricional (FOPNL, por sus siglas en inglés) incluyen etiquetas de advertencia más grandes, fondo contrastante para una mejor visibilidad, uso de la palabra "exceso" en lugar de "alto en" para mejorar la comprensión y la adopción del modelo de perfil de nutrientes de la OPS.
   El FOPNL tiene como objetivo ayudar a la población a comprender el contenido nutricional de los productos, reducir el consumo de alimentos ultraprocesados y procesados con contenido excesivo de grasas, azúcares y/o sal y, en última instancia, ayudar a los consumidores a tomar decisiones más saludables, explicó la OPS.
   "El etiquetado frontal de advertencia nutricional ha evolucionado en las Américas para brindar la mejor opción a las poblaciones", señaló el doctor Fabio Da Silva Gomes, coautor del estudio y asesor regional de nutrición y actividad física de la OPS.
   Agregó que "las lecciones y la evidencia acumuladas han llevado a los países a alcanzar la excelencia regulatoria mediante la adopción de etiquetas de advertencia octogonales junto con el modelo de perfil de nutrientes de la OPS para proteger y promover la alimentación saludable y la salud pública".
   En la Región de las Américas, los 35 países miembros de la OPS han considerado el etiquetado frontal nutricional, 30 países han introducido formalmente un FOPNL, 11 han adoptado uno, y siete (Argentina, Chile, Ecuador, México, Perú, Uruguay y Venezuela) han implementado uno.
   "El progreso del etiquetado nutricional frontal de advertencia en las Américas ilustra la diseminación de las mejores prácticas en la región, las cuales han demostrado mejorar la calidad nutricional de las compras y se han asociado con una mejor calidad de la dieta, que a su vez está asociada con una reducción en el riesgo de las ENT", dijo el doctor Eric Crosbie, coautor del estudio.
   El estudio dado a conocer este jueves reveló que el FOPNL mejorado fue ampliando gradualmente su presencia en la región, ganando impulso en los últimos años y evolucionando para alinearse con la evidencia y las políticas de mejores prácticas de la OPS para el etiquetado frontal nutricional.
   "Los investigadores recomendaron que los Gobiernos que aún están discutiendo y esperando implementar el FOPNL deben seguir tales prácticas para mejorar la aceptación y el impacto de la política para ayudar a reducir las ENT relacionadas con la mala nutrición en las Américas", señaló la OPS.