El Licenciado Antonio Cruz Rojas, presidente de CONACERD.
El Consejo Nacional de Comerciantes y Empresarios de la Republica Dominicana, (CONACERD), anunció a los medios de comunicación, a sus patrocinadores patrocinadores y al MICM, sectorial en la que está habilitada, que durante el mes de septiembre realizará tres talleres virtuales vía zoom y Facebook live, según consta en su matriz del programa FOLICE 2022.
El licenciado Antonio Cruz Rojas, Presidente de la entidad, dijo que los temas a tratar en el programa del mes de septiembre son: dos sobre Fortalecimiento Institucional para las Asociaciones Sin Fines de Lucro, con el tema Adecuación de las ASFL para aprender a gestionar fondos públicos y uno sobre Higiene y Manipulación de alimentos en los negocios.
Con relación a tema de Adecuación de las Asociaciones Sin Fines de Lucro, (ASFL), explicó que un gran número de ellas no acezan a fondos públicos, en muchos casos, porque sus bases legales no están horizontalmente organizadas, es decir, muchas veces al momento de solicitar fondos lo hacen fuera de la fecha que establece el debido proceso, además munchas no se han ajustado al mandato de la ley 122-05 y su Reglamento de Aplicación 40-08.
Cruz Rojas también refirió muchas de las ASFL, no conocen su clasificación, no saben a qué sectorial pertenecen, no conocen lo que es una sectorial, pero también en su mayoría no juegan su papel, por lo que operan como S.R.L, olvidando que su papel fundamental es socioeducativo, para que sus socios eleven su eficiencia y sean más competitivos en el mercado nacional.
CONACERD, como organización Sin Fines de Lucro, impartirá dos talles en el mes de septiembre del cursante 2022, para explicar con detalle a esas entidades, en la que también están las Federaciones de Comerciantes, cómo adecuarse y cómo habilitarse en su sectorial correspondiente, por su clasificación al incorporarse.
Del tema sobre higienización de los Alimentos, adelantó que hablarán de varios tópicos que intervienen en el manejo de los alimentos y cómo evitar que los dependientes utilicen líneas cruzadas de contaminación, tomando en cuenta la definición de higienización de los alimentos.
El Presidente de CONACERD, Licenciado Cruz Rojas señaló que la higiene de los alimentos comprende: la producción, elaboración, almacenamiento, distribución, comercialización y hasta la preparación culinaria de los alimentos destinada a garantizar un producto inocuo, en buen estado y apto para el consumo humano, por lo que hablarán del tema en el taller que ofrece la entidad de comerciantes y empresarios.
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